深度报道 第5146页

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

原创 范志红 最近好几个朋友告诉我:这个中秋节都没敢吃亲友送来的月饼,特别堵心。听说里面有一种特别毒的添加剂,叫「脱氢乙酸钠」。连早上面包都不敢吃了,因为看到配料表里也有这种添加剂......也有餐饮人说:本来还想趁过节做点月饼赚点小钱,结果没人买,又赔了。最近这三年到底是怎么回...
汪品先院士:上海应打出新海派文明特色,打造海陆兼顾的文明是我们的使命

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“这些年,中国科学家的论文数量世界第一,但是,我们的创新,特别是源头创新,远远不够,问题出在哪里?是我们这些科学家太笨,不会创新?还是我们这些人太懒,不肯创新?”9月23日下午,88岁、米寿之年的中国科学院院士、同济大学海洋与地球科学学院教授汪品先在自己的新书《科学与文化:院士谈创新源头》...
期待踏上心之向往的贵州之旅∣纪录片《寻找最美目的地:秘境贵州》央视首播好评如潮

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9 月 23 日晚,纪录片《寻找最美目的地:秘境贵州》在中央电视台纪录频道(CCTV-9)黄金时间首播,收视率达到 0.149%,相较于 2023 年同时段的平均水平,这一数字高出 50%。石头的地面,石头的墙,石头的瓦盖,石头的房…… 9 月 23 日晚,坐在电视机屏幕前的新疆观众王鹏当...