让流量赋能产业链成长

" 车队有 40 多辆车，每辆车一天接送游客六七趟，还免费送麻饼、矿泉水、防暑药品等，让游客开心游玩。"" 五一 " 假期，重庆渝驾汇汽车租赁公司负责人陈鹏申请成为一名志愿者。他带头组建 " 荣昌同心志愿服务车队 "，为游客提供免费接送服务。

前不久，重庆市荣昌区卤鹅在网上走红。荣昌借势打造卤鹅 IP，推动文旅产业发展。为了接好这波流量，当地多管齐下——志愿者在高铁站和景区，手持 " 吃鹅地图 " 为游客指路；全区公共停车场全部免费，规划出新的车道和停车区域…… " 五一 " 假期，荣昌还推出公交免费、景区免门票、开放政府食堂等多项措施。

" 政府食堂提供羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等 20 多道‘荣昌味道’小碗菜，价格在 3 元至 10 元，游客能‘一站式’品尝荣昌美食。" 荣昌区机关事务管理中心副主任兰洪梅说，这个 " 五一 " 假期，荣昌宣布对游客开放政府食堂，主动延伸服务触角，" 我们还决定每月第一周星期六中午及法定节假日继续对外开放，以饱满的热情欢迎游客。"

" ‘卤鹅 + 非遗’主题游线路很受欢迎。" 荣昌区文旅委副主任张志秀说，游客可以在折扇作坊定制卤鹅主题的竹骨扇，在古佛山 " 登山寻鹅 " 后住民宿，在夏布小镇参加卤鹅品鉴会，" 我们希望把‘吃卤鹅、购非遗、住民宿’打造成荣昌旅游的特色。"

文旅热的背后，一场产业链的升级悄然展开。

早上 6 点，空气里飘荡着卤料的香气。鹅堂食品公司真空锁鲜生产线上，工人们熟练地将卤鹅切块，由机器统一打包装盒。四成产品将从这里直发空运，通过新零售平台销售到 23 个省份。

巨大的流量，让从业多年的鹅堂食品公司负责人王龙有些 " 措手不及 "。" 现有的食品车间每天只能生产 5000 只卤鹅，线上还有 3000 — 5000 只的需求缺口。" 王龙说。

" 不能为了冲销量盲目扩产能。" 热潮之下，王龙保持着清醒：新建工厂需投入数千万元，批量赶工对口碑会有负面影响；若热度消退，产能过剩也将拖垮企业。" 我们的应对策略是临时租工厂生产，并严控配方品质保证出品。" 王龙说。

" 五一 " 假期，荣昌区接待游客 234.5 万人次，同比增长 168.2%；荣昌卤鹅销售量超 29 万只，同比增长 752.53%。

" 荣昌卤鹅是有着 300 年历史的非遗美食，发展卤鹅产业，我们很有底气。" 荣昌区商务委副主任温成才介绍，依托农牧特色国家级高新区，荣昌已启动规划卤鹅产业园，未来将集聚种鹅繁育、深加工、冷链物流企业；行业标准和冷链物流体系也在建设中，" 养殖—加工—流通 " 的卤鹅生产全链条将逐步打通。" 让流量赋能产业链成长，实现从短期热度到长期发展的转变。" 温成才说。